Лук чистим, режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Филе, творог и лук пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешиваем до однородности.

Последним добавляем сушеный укроп. Вымешиваем.

Получился вот такой воздушный фарш.

На раскаленную сковородку с растительным маслом десертной ложкой выкладываем фарш.

Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180-200ºC минут 15.

Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Как по мне, холодные они ещё вкуснее. Приятного аппетита, мои хорошие!!!