- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рецепт Блинчики с начинкой из грибов в сырном соусе с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 21:48


Время приготовления: 2 ч

Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло 100 гр
Растительное масло 1 стол.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Грибы 500 гр
Панировочные сухари 25 гр
Мускатный орех по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 гр
Сметана 1 стол.л.

Личные впечатления о рецепте
Такие блинчики - кулинарный шедевр, признание в любви своей семье!
Иногда очень хочется разнообразить, давно знакомую всем, еду. Попробуем использовать кулинарный рецепт оригинальных начинки и соуса для обычных блинчиков. Итак, печем блинчики с начинкой на воде по самому простому рецепту, и откладываем их в сторону.
У меня начинка для блинов из грибов опят.

Рецепт Блинчики с начинкой из грибов в сырном соусе с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Для начинки мы можем использовать любые грибы, хотя шампиньоны в этом случае могут оказаться немного пресными. Мелко режем лук и чеснок, и обжариваем их в сливочном масле до прозрачности. Потом добавляем туда нарезанные грибы и жарим их на сильном огне. Смешиваем в сметане сухари, петрушку и приправы и все это тоже выливаем на сковородку. В каждый блин кладем одну столовую ложку начинки и сворачиваем его. В чугунной сковороде растапливаем масло, добавляем муку и поджариваем ее некоторое врем, постоянно перемешивая. Постепенно добавляем молоко, после каждой порции мешая. Когда смесь немного закипит, добавляем первую партию тертого сыра с приправами. Здесь очень важно следить, чтобы сыр расплавился, но не подгорел. Разогреваем духовку. Укладываем зафаршированные блинчики в смазанную маслом форму, сверху заливаем соусом, и запекаем в течение 15-20 минут.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/6502-recept-blinchiki-s-nachinkoy-iz-gribov-v-syirnom-souse-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.