NewsRbk.ru » Рябчик с ананасами » Версия для печати

Рябчик с ананасами

Опубликованно 10 Мая 2015, в 01:59

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Рябчик	1 шт
Ананас	1 шт
Масло растительное	50 мл
Вино белое сухое	100 мл
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

"Ешь ананасы, рябчиков жуй! Час твой последний приходит, буржуй!" Знаменитая фраза Маяковского известна всем советским людям со школьной скамьи. В детстве рябчики казались мне некими маленькими злобными существами, способными уничтожить несчастных буржуев, всех без исключения. Однако, при ближайшем рассмотрении, рябчики оказались довольно таки милыми птичками. Особенно вкусны они с гарниром из ананасов. Знали таки буржуи толк в гастрономии. Итак, готовим знаменитое буржуйское блюдо!

Рябчик с ананасами

Рябчик меньше цыпленка, на порцию берем 1/2 тушки.

Разрезанную вдоль тушку перчим, солим и обжариваем на оливковом масле.

Ананас разрезаем, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кусочками.

Обжариваем на оливковом масле до мягкости.

Ананас укладываем на дно лотка для запекания, сверху кладем куски рябчика, поливаем вином, добавляем ароматные травы и ставим в духовку на 20 мин. при Т 180*. Мясо рябчика нежное и сочное, не пересушить в духовке.

Подавать горячим вместе с ананасами, полив соком ананаса. Вкус изысканный!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65148-ryabchik-s-ananasami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.