Яблоки очищаем от кожуры и косточек.

Трем на крупную терку.

Добавляем сахар, соль (обязательно!), яйцо, муку. Перемешиваем.

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые оладушки посыпаем уже по своему вкусу: сахарной пудрой, ванилькой, корицей.

... и только успеваем за семейством отхватить кусочек себе)))