NewsRbk.ru » Суп " Зимняя сказка" » Версия для печати

Суп " Зимняя сказка"

Опубликованно 10 Мая 2015, в 02:09

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло оливковое	1 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Томаты в собственном соку	1 бан.
Тыква	1 шт
Тимьян	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Фасоль	1 стак.
Шпинат	2 горст.
Орех мускатный	1 ч. л.
Гвоздика	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Бульон	4 стак.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, ароматный и полезный суп. Этот рецепт с его оригинальным названием " Winter srory " я нашла в одном и журналов и была удивлена простотой приготовления, букетом ароматов и удивительным вкусом этого супа. Даже моя привередливая в еде дочка нашла этот суп очень вкусным и просила добавки! Угощайтесь!!!

Суп " Зимняя сказка"

В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном нагреваем масло и добавляем мелко нарезанный лук. Готовим до мягкости, примерно 5-6 минут.

Добавляем мелко нарезанные томаты из банки в собственном соку и сок от них в кастрюлю. Готовим около 3 минут.

Затем кладем фасоль, наливаем овощной бульон (4 стакана), добавляем соль, перец. Фасоль надо предварительно замочить в холодной воде. Я замачиваю в течении ночи. И готовим примерно 1.5-2 часа почти до полной готовности фасоли.

Тыкву нарезаем на мелкие кубики и добавляем к фасоли вместе с мускатным орехом, гвоздикой и корицей и доводим до кипения.

Уменьшаем огонь и готовим примерно 15 минут. Тыква и фасоль должны стать мягкими.

В конце добавляем шпинат, выключаем огонь и даем постоять пару минут.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/65249-sup-quot-zimnyaya-skazkaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.