Кефир вылить в глубокую миску, добавить соль, разрыхлитель, добавить тертую на крупной терке тыкву и муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

ну и пожарить как обычно

Получились очень ароматные и вкусные, а главное полезные оладушки.

Всем приятного аппетита!