Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Суп/варка (25 минут)

Дополнительная программа: Жарка (20 минут)

Рецепт "Овощной суп с пшенной крупой":

1. Пшено как следует промыть и ошпарить кипятком (чтобы убрать горечь).

2. Нашинковать капусту.

3. На терке натереть морковь. Нарезать репчатый лук.

4. Нарезать помидоры, предварительно сняв в них шкурку.

И нарезать сельдерей.

Включить мультиварку на режим "жарка", время 20 минут (ориентировочно). Крышка открыта. В чашу налить 2 ст. ложки растительного масла. Через несколько минут нагрева:

1. Выкладываем лук и морковь. Помешивая, пассеруем минут 5-7.

2. Выкладываем помидоры и сельдерей. Помешивая, пассеруем минут 5-7.

3. Выкладываем капусту. Снова, помешивая, держим 5-7 минут.

4. Выкладываем пшено. Если мультиварка на этот момент не отключилась, то выключаем сами.

Добавляем соль, перец - по вкусу.

Теперь заливаем водой. Я заливаю горячей водой (но не крутым кипятком) из чайника.

Количество воды - ориентируйтесь на свои вкусы, как Вы любите суп по густоте.

==================== =========

Итак, воды налили. Далее. Крышку мультиварки закрываем. Ставим программу для варки супа - у кого-то "Суп", у кого-то "Варка".

Т. к. я готовлю в мультиварке-скорварке, т. е. под давлением, то закрываю клапан. Время выставляю 25 минут (у меня обратный отсчет начинается сразу).

Пока "чудо-горшочек" варит, приготовим зелень и чеснок.

Петрушку и укроп мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавку.

Количество зелени и чеснока - на ваше усмотрение и желание.

Если будете готовить этот суп в обычной мультиварке, то зелень и чеснок добавляйте минут за 7-5 до окончания программы. А для мультиварки-СКОРОВАРКИ смотрите следующий шаг.

После окончания программы ждем минут 15, чтобы давление спало. Затем открываем крышку. Выкладываем в чашу подготовленную зелень и чеснок. Включаем режим "жарка" минут на 10. Ждем закипания. Как закипит, помешивая, выдерживаем минут 5 и отключаем "кастрюльку".

Готовый суп при подаче посыпать зеленым луком (впрочем, это уже по желанию).