1)Итак, варим подсоленной воде рис до полной готовности.

2)мелко рубим лук и чеснок

3)полностью размораживаем мексиканскую смесь на дуршлаге (чтобы стекла жидкость при разморозке в случае если льда в овощах много было, у меня так бывало - купила а льда много было в овощах)

4)разогреваем сковороду, овощи солим, и все обжариваем минут 10 на медленном огне помешивая,

5)потом добавляем к овощам рис и ещё тушим около минут 10... когда нет поста я добавляю масло сливочное грамм 20 и грамм 200 кальмаров, грибы или устрицы (дети мужа грибы любят!) и посыпаю смесью 4 перцев и иногда добавляю укроп.