- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Картофельно-морковные котлетки
Опубликованно 10 Мая 2015, в 04:33
Картофель | 6 шт |
Морковь | 5 шт |
Молоко | 50 мл |
Зелень | по вкусу |
Имбирь | по вкусу |
Кумин | по вкусу |
Калинджи | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Масло подсолнечное | по вкусу |
Вкусные овощные котлетки без муки и яиц. Ароматны и на вид солнечно-позитивны! Новое амплуа привычных продуктов. |
Картофельно-морковные котлетки
1. почистить и отварить картофель,
2. морковь почистить и измельчить на мелкой тёрке,
3. на сковороду налить масло, высыпать специи (кумин, калинджи) и выложить тёртый корень имбиря, подогреть до появления аромата.
4. выложить на сковороду морковь, прожарить,
5. в отваренный картофель добавить молоко, сделать пюре,
6. к пюре добавить морковь, зелень, соль, перемешать,
7. сформировать влажными руками котлетки, обжарить с двух сторон.
PS да, я обещала минимум продуктов, поэтому тут нет ни муки, ни яиц (которые часто в таких блюдах используются) и от этого результат совсем не страдает. Вместо молока можно добавить пюрированный адыгейский сыр - я разницы не чувствую (возможно, дело в низком качестве магазинного продукта).
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66406-kartofelno-morkovnyie-kotletki.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.