- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Картофельно-морковные котлетки

Опубликованно 10 Мая 2015, в 04:33


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Картофель 6 шт
Морковь 5 шт
Молоко 50 мл
Зелень по вкусу
Имбирь по вкусу
Кумин по вкусу
Калинджи по вкусу
Соль по вкусу
Масло подсолнечное по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Вкусные овощные котлетки без муки и яиц. Ароматны и на вид солнечно-позитивны! Новое амплуа привычных продуктов.

Картофельно-морковные котлетки

1. почистить и отварить картофель,

2. морковь почистить и измельчить на мелкой тёрке,

3. на сковороду налить масло, высыпать специи (кумин, калинджи) и выложить тёртый корень имбиря, подогреть до появления аромата.

4. выложить на сковороду морковь, прожарить,

5. в отваренный картофель добавить молоко, сделать пюре,

6. к пюре добавить морковь, зелень, соль, перемешать,

7. сформировать влажными руками котлетки, обжарить с двух сторон.

PS да, я обещала минимум продуктов, поэтому тут нет ни муки, ни яиц (которые часто в таких блюдах используются) и от этого результат совсем не страдает. Вместо молока можно добавить пюрированный адыгейский сыр - я разницы не чувствую (возможно, дело в низком качестве магазинного продукта).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66406-kartofelno-morkovnyie-kotletki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.