NewsRbk.ru » Жаренная баклажанная икра кусочками

Жаренная баклажанная икра кусочками

Опубликованно 10 Мая 2015, в 05:09

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	5 по вкусу
Перец болгарский	2 по вкусу
Лук репчатый	2 по вкусу
Помидор	4 по вкусу
Морковь	1 по вкусу
Чеснок	1 по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это блюдо чрезвычайно аппетитное и вкусное, и, сделав такую заготовку, вы всегда будете знать, чем угостить неожиданно нагрянувших друзей или чем удивить собравшихся за праздничным столом.

Жаренная баклажанная икра кусочками

Очистить баклажаны и нарезать кубиками, подсолить, оставить на 20 мин, до мягкости обжарить на масле.

Кубиками нарезать лук и морковь, отдельно обжарить до мягкости, положить перец, порезанный кубиками, жарить 5 мин, затем положить помидор, подсолить и жарить еще 5-7 мин, положить баклажаны, тертый чеснок, подсолить, под крышкой потушить еще 5 мин. Далее готовая икра раскладывается по стерильным банкам или подается.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66752-zharennaya-baklazhannaya-ikra-kusochkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.