NewsRbk.ru » Запеканка из риса и кабачков

Запеканка из риса и кабачков

Опубликованно 10 Мая 2015, в 11:45

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Масло оливковое	2 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Кабачок	1 шт
Яйцо	3 шт
Сыр твердый	3 стак.
Пармезан	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовится быстро и просто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Его удобно взять с собой на природу. Самое интересное, что дегустирующие затруднились в определении ингредиентов )))

Запеканка из риса и кабачков

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.

Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.

В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости.

Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.

Добавьте соль, перец по вкусу.

Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром.

Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66767-zapekanka-iz-risa-i-kabachkov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.