NewsRbk.ru » Мелетзано кефтедес » Версия для печати

Мелетзано кефтедес

Опубликованно 10 Мая 2015, в 12:29

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 шт
Мука пшеничная	4 ст. л.
Сухари	6 ст. л.
Яйцо	2 шт
Сыр твердый	4 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень простой и быстрый рецепт котлет из баклажанов. Сытный, мало калорийный, полезный и необычный. Готовится практически в любое время года. Греческая кухня для бедных. Можно сервировать с гарниром или закуской.

Мелетзано кефтедес

Отвариваем баклажан в соленной воде 15 минут. Слегка отжимаем и отставляем, чтобы остыл. Режем кубиками баклажан, режем петрушку и смешиваем все ингредиенты вместе. Формируем маленькие шарики и жарим в большом количестве масла, которое раскаливаем. Употребляется как в горячем, так и в холодном виде.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/66944-meletzano-keftedes.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.