Смешиваем сначала муку, разрыхлитель, соль, соду, уксус, сахар, какао (если торт из шоколадных коржей),. Тщательно перемешиваем. Добавляем воду и 4 ст. ложки раст. масла. Тесто выходит жидкое, плавно льется в форму, смазанную раст. маслом. Выпекается такой бисквит при 175-180С минут 40-50.

Можно тесто делить на части и выпекать отдельными коржами, как у меня, но гораздо быстрее и удобнее испечь одну коврижку, а затем порезать ее на 3-4 коржа.

Пока корж выпекается, можно приготовить крем. Ставим на плиту кастрюльку, выливаем воду, добавляем коричневый сахар, какао и 2. ст. л муки постоянно помешиваем до закипания, уменьшаем огонь и варим минут 10, затем добавляем немного ванили, коньяк и остужаем крем.

Прежде чем вы приступите к сборке торта, дождитесь, пока бисквит остынет.

Затем первый и второй коржи смазываем клубничным или малиновым вареньем. (Чем больше, тем лучше для пропитки!!!)

Самый верхний слой заливаем кремом и украшаем постными украшениями, орехами, сухофруктами и фруктами. Ставим на 5-6 часов в холодильник! Лучше делать его в ночь, чтобы утром можно было уже есть. Настояться и пропитаться торт должен обязательно, тогда он получится вкуснее. Приятного чаепития в кругу семьи!