Апельсиновый сок (250 гр) с ванилином и сахаром (50 гр) доводим до кипения. Крахмал (2 ст.л.) разводим с небольшим количеством холодной воды и выливаем в кипящий сок. Варим 2 минуты. Апельсины (2 шт) очищаем, удаляя белую кожицу и нарезаем кружочками поперек, гранатовые зерна (1 гранат) . В чашку укладываем слой апельсина, на каждый апельсин гранатовые зерна, заливаем горячим соком, после заново: апельсин, гранат, сок и т. д. В самом конце осыпаем гранатовыми зернами заливаем оставшимся соком и даем остыть