В миску насыпаем муку ,выливаем растопленное сливочное масло и вымешиваем тесто. Добавляем апельсиновый сок,который придаст печенью неповторимый цитрусовый аромат.Вымешиваем нежное,не липнущее к рукам тесто. Мелко нарезаем финики для начинки. Орехи перетираем так чтоб оставались крупные кусочки,добавляем финики,корицу,масло и сахар.Хорошо перемешиваем.Из теста сформируем шарики с крупный грецкий орех, слегка приплюснем и положим в центр 1 ч.л. начинки.Формируем шарики и кладем на застеленный противень. Печем при 200 градусах 30 минут до золотистого цвета. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.