Предварительно с вечера запариваются овсяные хлопья кипятком. С утра овсяная каша готова. Также можно эту кашу сварить на воде и остудить.

К полученной каше добавляется творог, все взбивается блендером. Отдельно взбить яичный белок и добавить к полученной смеси, еще раз взбить.

Далее добавить сахар (или же заменитель сахара, по вкусу), овсяные отруби, семя льна, корицу и все хорошенько перемешать.

Сковороду смазать маслом грецкого ореха (можно и другим маслом, но грецкий орех придает очень необычный, ореховый вкус).

Выкладывать сырники ложкой, т.к. тесто может получиться немного жидковатым. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки.

Приятного аппетита!