В новогоднюю ночь тяжело избежать смешивания напитков. Ерш – сознательный выбор, в отличие от обычного перехода с шампанского на водку. Почему же ерши, вредно влияющие на самочувствие человека и похмелье, остаются одними из популярных напитков? Одно и многих объяснений можно найти в национальном пьянстве. Если сравнивать русский народ, например, со скандинавским, то можно проследить такую разницу: у нас большинство встреч с алкоголем – борьба с зелёным змеем, в ходе которой человек оказывается побеждённым, а у северян ценится способность человека мало выпивать и быстренько захмелеть. Ещё Веничка Ерофеев сказал, что пить просто воду – томление суеты и духа. Смешанный напиток способен дать человеку найти пафос, каприз. Главное – не ошибитесь в рецептах. В этой статье мы предлагаем Вашему вниманию кулинарный рецепт новогоднего коктейля. Приготовление простое и не займет много времени. Смешайте текилу, лаймовый сок и ликёр в шейкере. Перелейте напиток в бокал, добавьте лёд и вливайте сверху потихоньку шампанское. «Еда» готова! Украсьте бока лимонной долькой и листочками мяты перед подачей.