Заливаем желатин небольшим количеством фруктового сока или холодной воды и оставляем размягчаться. Сметану 20-процентной жирности взбиваем с сахаром. Все фрукты нарезаем так, как показано на фотографии и выкладываем на дно круглой формы в виде рисунка. Сверху высыпаем измельченное печенье. Желатин подогреваем и соединяем со сметаной, перемешиваем. Все это выливаем сверху на печенье. И ставим в холодильник на час. Перед тем, как вынимать торт из формы, нужно в течение нескольких секунд подержать ее над огнем, а затем быстро перевернуть на подготовленное блюдо. Все, сладкий торт Банановый рай можно подавать к столу.