NewsRbk.ru » Салангани "Ужин с итальянцем... часть 2... "

Салангани "Ужин с итальянцем... часть 2... "

Опубликованно 10 Мая 2015, в 15:20

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Макароны	1 упак.
Грибы	1 бан.
Кабачок	1 шт
Тыква	150 г
Лук репчатый	1 шт
Капуста цветная	150 г
Брокколи	150 г
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

"Постимся с Moulinex" первый конкурс за мое пребывание на Поваренке... я тоже решила испытать Госпожу Фортуну... Предлагаю вам отведать вкусное, простое и необыкновенно вкусное блюдо, скажу честно, делала со страхом... но получилось ТАК вкусно... я в восторге... макароны салангани фаршированные смесью овощей(лук, тыква, кабачок), грибами, и двумя видами капусты(брокколи и цветной)... самое удивительное то, что тыква, которую я совсем не люблю совсем не чувствуется.... все окутано нежным капустно-грибным вкусом.... ммм... ОБЪЕДЕНИЕ!!!!

Салангани "Ужин с итальянцем... часть 2... "

Обжариваем лук и грибы, добавив специи, соль.

Тыкву и кабачок трем на терке.

В наполовину готовые грибы лук добавляем тыкву и кабачок.тушим до готовности.

Капусту разбираем на соцветия, самую верхушку отрезаем. Оставляем мелкие "зонтики". Более грубую часть - стебельки, режем на мелкие ломтики и добавляем к овощам.

То же самое делаем с брокколи.

таким образом у нас останутся только "зонтики".

Салангани раскручиваем, чтобы длина увеличилась вдвое.

Набиваем начинкой,примерно 2-3 ст ложки, .

Заливаем кипятком до уровня верхушек. Варить 5 минут с момента закипания на сильном огне(не нарывая).

Затем укладываем в каждую по веточки капусты цветной и брокколи. И тушим на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут.

Выключить огонь, дать настояться.

Подавать с томатным соусом .

Кстати...в этот раз покупая салангани специально сравнила с гнездами...могу сказать точно ...ЭТО НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!!!

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/129336.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/small/129336.jpg[/img][/url][url=http://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/129335.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/small/129335.jpg[/img][/url]

Первая часть ужина ...не ПОСТНАЯ и не ДЛЯ КОНКУРСА находиться здесь...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/18104/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/67599-salangani-uzhin-s-italyancem-chast-2-.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.