1. Гречку хорошо промываем, заливаем кипятком и варим до полуготовности.

2. Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

3. Помидоры ошпарить кипятком, почистить и мелко порезать. Добавить к луку и обжарить минут 5.

4. В сотейник высыпаем гречку, поджаренные лук с помидорами, добавляем специи, солим по вкусу. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до говности гречки.