- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Котлеты из нута с грибами

Опубликованно 10 Мая 2015, в 18:27


Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления
Нут 200 г
Грибы 200 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Семена льна 1 ст. л.
Вода 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу
Тимьян 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 3 ст. л.
Сухари панировочные по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Предлагаю вашему вниманию рецепт постных котлет из нута с солеными груздями

Котлеты из нута с грибами

Замочить нут ТМ Мистраль на 8 часов

Отварить 60 мин. Воды 1:5, при нашем объеме нута, 1 л воды. За 10 мин до конца варки добавить соль

Нарезать лук, морковь

Пассеровать на растительном масле

Грузди промыть, откинуть на дуршлаг

Семена льна размолоть в кофемолке и залить горячей водой. Дать постоять до "клеобразного" состояния

Смешать отварной нут, пассерованную морковь с луком, грибы. Пюрировать блендером

Добавить чеснок, зелень, черный перец, соль и тимьян, смесь из семян льна с водой

Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле

Приятного аппетита! Поститесь на здоровье



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68206-kotletyi-iz-nuta-s-gribami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.