Сварить киноа " Мистраль" согласно рекомендациям на упаковке

Апельсины разобрать на дольки, очистить. Половинку одного апельсина отложить для заправки.

Сельдерей нарезать

Зеленый лук и петрушку нарезать, орехи мелко порубить.

С половины апельсина выжать сок. Добавить лимонный сок, имбирь натертый, уксус, чеснок, соль, перец. Смешать, можно блендером.

Все ингредиенты нарезанные добавить к вареной крупе киноа,

Перемешать вместе с заправкой.

Украсить можно оставшимся апельсином или цедрой.