- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рис с креветками в тайском стиле

Опубликованно 10 Мая 2015, в 19:14


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Рис стак.
Креветки 250 г
Филе рыбное 250 г
Молоко кокосовое 150 мл
Вода 100 мл
Масло растительное 3 ст. л.
Паста 1 ст. л.
Петрушка 1 ст. л.
Лимон шт
Чеснок 2 зуб.
Корица 1 ч. л.
Имбирь ч. л.
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Соевый соус 1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Очень интересное блюдо по мотивам тайской кухни. Муж сказал, что в холодном виде вкуснее.

Рис с креветками в тайском стиле

http://www.youtube.com/embed/wjmsOFNi3gM?feature=oembed

На сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла с арахисовой пастой, всыпаем полстакана риса Жасмин. И прокаливаем, чтобы каждое зернышко пропиталось маслом.

Затем добавляем лимонный сок с цедрой, перемешиваем, добавляем корицу и соль, снова перемешиваем, вливаем кокосовое молоко и воду. Доводим до кипения и варим под крышкой на небольшом огне 15 минут, несколько раз перемешивая.

Филе форели нарезаем небольшими кусочками. Чеснок мелко рубим.

В глубокой сковороде (в идеале в сковороде вок) разогреваем 2 ст. л. масла, затем отправляем туда чеснок, молотый чили и имбирь, обжариваем специи, выкладываем в сковороду кусочки рыбы и обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем креветки и тоже обжариваем их немного. Всыпаем петрушку, вливаем соевый соус (если используете.)

Прогреваем все вместе и добавляем наш рис. Все аккуратно перемешиваем. Наш рис готов можно подавать.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/68378-ris-s-krevetkami-v-tayskom-stile.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.