Продукты

Батат очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Яблоки нарезаем дольками.

Форму размером 24-26 см смазываем маслом и укладываем туда батат и яблоки, чередуя ломтики того и другого.

У меня батат нарезан крупно.

Рекомендую резать тоньше. И укладывать не так плотно.

Если так как у меня, то печется дольше.

Смешиваем яйца, сметану, сливки, соль, сахар и заливаем соусом.

Раскладываем по поверхности кусочки масла. Отправляем на 45-50 минут в разогретую до 180 гр духовку. Готовность проверить на мягкость. При надобности допечь накрыв фольгой, чтобы не пригорало.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!