1. Колбасу, огурцы, морковку, свеклу нарезать соломкой, лук кубиками.

2. Все, кроме лука и майонеза, положить на тарелку горками по кругу.

3. Посередине положить лук и полить майонезом.

4. Посыпать порезанной зеленью.