растопить шоколад на водяной бане. Дать остыть!!!!!!!!!!!!

Это обязательно, иначе шарик в горячем шоколаде лопнет!!!!

надуть шарик и опустить в шоколад.

На блюдце капнуть шоколад и поставить шарик, придерживая (можно поставить в морозилку, так быстрее).

когда шоколад застыл, проколоть шарик и аккуратно вынуть.

взбить белок яйца с сах пудрой

Перемолоть орехи и абрикосы в блендере (оставляя 4 шт. для украшения - эта доза на 4 яйца!!!!)

В каждое яйцо укладываем слоями орехи, пюре, поломанное или перемолотое печенье и взбитый белок,

украшаем кусочком абрикоса, имитируя желток.

Теперь можно наслаждаться!!!!