Для начала включим духовку для разогрева на 220 градусов.

Затем беремся за само приготовление. Отделим белки от желтков.

Далее взбиваем белки с половиной сахара до густых пиков.

Когда белки будут готовы, мы отставим их на время в сторону и займемся желтками. Желтки мы так же взбиваем, добавляем творог, остатки сахара и лимон (его мы перекрутили через мясорубку). Все ингредиенты хорошо смешиваем до однородной массы.

Затем, очень аккуратно, лопаткой перекладываем творог во взбитые белки и так же аккуратно перемешиваем.

Получившуюся массу мы выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку.

Выпекаем до готовности, минут 15-20.

А вот запеканка в готовом виде.

Вкус не передать - очень ароматная, нежная, сочная!!!

Приятного аппетита!