Грецкие орехи порубить мелко, но не в муку.

К орехам добавить сахар и белки (белки взбивать не надо).

Все ингредиенты хорошо смешать.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом. Мокрыми руками сформировать шарики и выложить их на противень.

Выпекать в хорошо разогретой духовке 10 - 15 мин.

Ну, вот и все! Очень вкусное печенье готово!!!