1. Разогреть духовку до 180 С, и отправить кунжут в духовку на 10 минут или до румяности. Дать остыть.

2. Масло растопить и дать остыть 10 минут. Соединить масло, сахар, цедру, яйцо и перемешать.

3. Добавить кунжут, муку и разрыхлитель.

4. Перемешать хорошенько.

5. Берём по чайной ложке теста и придаём круглую форму. Расстояние от одной хрустяшки до другой должно быть 5 см.

6. Печь 8-10 минут при 190 С. Дать остыть на решётке.

Приятного аппетита!