Сначала делаем торт. Для этого шоколад растопим на водяной бане вместе со сливками. Смесь не следует сильно нагревать. Как только шоколад растопился - снимаем.

Вафли (оставить несколько для украшения) превратим в крошку с помощью блендера. Выложим измельченные вафли в форму диаметром 22 см и утрамбуем.

Переливаем шоколадную смесь на вафли.

Ставим в холодильник до полного застывания. Торт из формы достаем при помощи фена. Украшаем, посыпав вафлями.

Теперь сделаем а-ля брауни. Для этого в мисочке смешиваем венчиком яйца, шоколадную пасту и муку. Масса получается несколько тугая, но мой юный кондитер все равно не попросил помощи.

В форму для маффинов выкладываем бумажные корзиночки. Распределяем тесто по формочкам. Сын это делал с помощью 2-х ложек - одной маленькой, другой большой. Выпекаем при 180 градусах минут 10-15. Брауни сильно не поднимаются.

Сын украсил торт вафлями и белым шоколадом. Брауни можно обмазать сверху шоколадной пастой и посыпать кусочками грецкого ореха, но мы решили, что это будет лишним, так как у нас есть еще и торт.