Берём не большую кастрюлю, мы ее будем ставить на плиту. Выкладываем мёд, затем сахар и маргарин и всё это мы ставим на слабенький огонь для полного растворения.

Пока у нас сахар и маргарин остывают, мы должны смешать муку с содой, корицей и гвоздикой.

Разбиваем яйца. И перемешиваем.

Вливаем тонкой струйкой растопленный мёд с сахаром и маргарином.

Замешиваем крутое тесто. Если тесто немного жидковатое, то можно добавить немого муки. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на один час.

Пока у меня тесто отдыхало. Я вырезала вот такие шаблоны, для нашего будущего домика. А Вы можете сами для себя придумать любой домик.

Когда у нас тесто немножко полежало мы начинаем его раскатывать, только не очень тонко, а примерно чуть меньше 1см. На само тесто мы кладём наш шаблон домика и вырезаем очень аккуратно.

Изделия выкладываем на противень, я его предварительно смазала маргарином. И перед тем как мы будем ставить наши изделия в духовку мы должны их смазать сиропом. Для этого 1 столовую ложку мёда разводим двумя - тремя столовыми ложками воды и кисточкой покрываем наши изделия.

Выпекаем наши изделия при температуре 180 - 200 градусов до золотистого цвета. Они должны у Вас хорошо подняться. Правда у меня их как то повело в сторону...

А вот теперь самое интересное - это сборка пряничного домика. По всей квартире летает аромат пряностей и так хочется съесть хоть маленький кусочек.... Крышу и стену домика я крепила на зубочистки, чтобы они лучше держались.

Приготовления глазури:

Белки мы должны взбить в густую пену, добавит 1 стакан сахар и лимонную кислоту, взбивать нужно долго.

Обмазываем наш домик глазурью. Это будет снег. Ёлочки и забор тоже покрываем глазурью. Выкладываем на крышу черепицу, для того чтобы лучше всё держалась можно также проколоть зубочистками. А дальше вся Ваша фантазия!

Дорогие ПОВАРЯТА! С праздником с Рождеством - Христовым!!!