Взбиваем яйцо с сахаром до получения светлой массы.

На водяной бане растопим шоколад.

В яичную смесь добавляем теплый шоколад и аккуратно перемешиваем.

Понемногу всыпаем муку и тщательно перемешиваем.

Готовое тесто берем чайной ложкой и выкладываем в сахарную пудру. Обваливаем в пудре и скатываем небольшие шарики.

Шарики выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье 20 минут при температуре 180 градусов.