Смешать сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и ванилин, хорошо перемешать.

В миску всыпать просеянную муку, соду, соль и корицу. Все перемешать.

Затем всыпать мучную смесь в масляную массу, хорошенько размешать.

После чего добавить натертую на мелкой терке морковь, измельченные, обжаренные на сковороде фисташки и изюм. Убрать в холодильник на 1ч.

Перемешать и убрать в холодильник на 1ч.

Противень застелить бумагой для выпечки, либо фольгой и выкладывать на него столовой ложкой тесто, подравнивая влажными руками. Можно формировать простые круглые лепешки, а можно разнообразные фигурки, например, звездочки.

Выпекать около 15 мин. до золотистого цвета по краям. Дать остыть на противне, после чего отделить от бумаги или фольги.

Готовое печенье по желанию посыпать сахарной пудрой.

Я из звездочек-печенек собрала елочку.

Печенье получается очень вкусным, с необычным ореховым вкусом.

Можно приступать к чаепитию, запевая веселые новогодние песенки!

Струится хвойный запах

К нам елочка пришла

С фонариками в лапах,

Нарядна и светла.

Мы кружимся у елочки,

Встречая праздник с ней

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей.

Теплом у нас согрета,

Оттаяла она:

Стоит, как - будто летом,

Свежа и зелена.

Мы кружимся у елочки,

Встречая праздник с ней

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей.

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей.

И пляшет в зале ярком

Веселый Дед Мороз,

Он много нам подарков

На Новый год принес.

Мы кружимся у елочки,

Встречая праздник с ней

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей.

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей.

И нам мигают звездочки

Среди густых ветвей...

[size=5]С наступающими праздниками Вас, дорогие поварята!!![/size]