Тесто расктать в одном направлении до 3 мм, разрезать на квадратики (у меня получается 12). Потом сделать разрезы, как на рисунке.

Потом поочередно загнуть лепесточки и придавить их аккуратно.

Выложить на противень на бумагу для выпекания, смазать взбитым желтком, посыпать сахаром.

Яблоки (сливы, абрикосы) разрезать пополам или на 4 части, если большие, нарезать веером, посыпать корицей снизу и поставить в серединку цветочка.

Выпекать в разогретой духовке 180-200 С 15-20 минут! Приятного аппетита!