В творог добавить 1 яйцо, сахар (сахар можете добавлять на свой

вкус), ванилин, щепотку соли, и все хорошо растираем. Кто любит - может добавить изюм.

Смазываем вафли творожной массой и складываем в виде тортика.

Сразу нарезаем на кусочки (у меня были квадратные вафли, я их нарезала на квадраты, а так... как подскажет ваша фантазия), если вафли полежат, они размокнут, и их неудобно будет резать.

Обмакнуть во взбитое яйцо и жарить на сливочном масле (можно и на растительном масле без запаха).

Я жарила на среднем огне накрыв сковородку крышкой, чтобы пропеклись внутри.

Подавать со сметаной, вареньем, а можно и просто так, с чаем. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.