Растапливаем маргарин

яйца, сахар, щепотку соды, ваниль, топлёный маргарин - все взбиваем

Добавляем муку

получается очень густое тесто

Немного замешиваем тесто с мукой, так чтоб не прилипало (но не сильно его забивайте мукой)

Тесто делим на 2 части, одна часть должна быть чуть больше другой

ставим тесто в холодильник на часа 3 (а лучше на ночь, оно лучше настаивается)

Маленькую часть теста оставляем в холодильнике, а большую часть теста раскатываем ровным слоем и выкладываем на противень,

мажем любым (не сильно жидким) вареньем или джемом

Вторую часть теста трем на крупной терке сверху на варенье, равномерно, чтоб закрыть весь пирог

отправляем в духовку на 30-40 мин. до золотистого цвета

Вынимаем, даем остыть, режeм на кусочки, как кому нравится =)

для красоты можно посыпать сахарной пудрой

Приятного чаепития!!!