Наши ингредиенты. :)

Кокосовую стружку (у меня была белая и желтая) смешиваем с какао.

Мед взбиваем с яйцом.

Соединяем медовую и кокосовую части и смешиваем до однородной кашицы.

Около 1 ст. л. выкладываем на противень с пергаментом и формируем в виде шайбочки.

Отправляем в разогретую (!!) до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Как только края начнут "коричневеть", можно выключить духовку и дать им постоять ещё немного.

Наше ленивое "Кокосовое печенье" готово!! Приятного аппетита!