B чашку кладём: муку, масло, желток воду, соль.

Замесить тесто и на часок в холодильник.

B белки добавляем сок лимона и взбиваем, затем добавляем сахар и ещё раз взбиваем до получения густой массы.

Тесто достали из холодильника и раскатали,

стаканом вырезаем кружочки и кладём их на лист (на лист желательно положить бумагу для выпечки).

B середину кладём начинку.

Безе закладываем в кондитерский мешок...

...и нашим безе покрываем начинку так, чтобы её не было видно...

...и в духовку на 15-20 мин при 175°.