Растопить сливочное масло

Добавить сахар, цукаты и джем. Варить карамельную массу на среднем огне около 25 мин.

Убрать массу с огня, дать немного остыть и добавить кедровые орехи. Можете добавить больше орехов

Разлить по формочкам

Или в одну большую. И убрать в холодное место на несколько часов, я убирала на ночь. Форму с охлажденной карамелью опустить на 30 сек в горячую воду и вынуть из формы.

Если вы пользовались большой формой, то после охлаждения нарежьте на кусочки и заверните в пищевую пленку. Любителям карамели пожестче рекомендую хранить ее в холодильнике

Приятного аппетита!