Почистить яблоки, натереть на мелкой терке, добавить сахар с корицей, яйца, манную крупу и всe хорошо перемешать.

Муки всыпать столько, чтобы яблоки хорошо связались.

Потом эту массу выкладывать ложкой на горячую сковороду с маслом и жарить на медленном огне с обеих сторон до румяности.

Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ; -)