Программа: выпечка (50 минут)

Рецепт "Пирог с тыквой и морковью":

Тыкву и морковку натереть на средней терке,

лимон вместе с кожицей мелко порубить или размолоть в блендере, перемешать получившуюся массу.

Размягченное масло взбить с сахаром и яичными желтками.

Белки взбить отдельно в крепкую пену.

В масло с сахаром добавить овощную массу, тщательно перемешать. Осторожно ввести белки, аккуратно перемешать ложкой.

Добавить просеянную муку.

Я выпекала в мультиварке на режиме "выпечка" 50 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом и посыпать мукой или панировочными сухарями.

В духовке тоже должно получиться.

Пирог получается нежным, слегка влажным, с цитрусовой ноткой.