Готовим песочное тесто:

сперва растереть желтки, сахар и маргарин.

добавить соду, погасив уксусом, ванилин и муку.

поставить тесто в холодильник на 1 час.

формочки смазать растительным маслом и распределить тесто пальцами по формочкам. поставить формочки на противень в духовку.

выпекать при температуре 200*C до слегка румяного цвета.

приготовить крем, взбив белки с сахаром и ванилином.

взбивать до тех пор, пока крем не перестанет оседать.

в готовые корзиночки положить по чайной ложке варенья или джема, сверху выложить крем.

украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!