Бананы очистить. Лучше, чтобы они были перезревшими.

Добавить кефир.

Яйцо.

Сахар и щепотку соли.

Взбить всё блендером.

Добавить соду, погашенную лимонным соком (можно погасить уксусом).

Муку я добавляю на глаз, чтобы тесто было, как густая сметана.

Режем яблоки не мелко, чтобы они чувствовались.

Жарим на растительном масле без запаха.

Подавать со сметаной, вареньем, мёдом. На Ваш вкус. Приятного аппетита!