3 яйца, 1 стакан песка, соду, гашенную в уксусе, взбиваем миксером,

добавляем 200 грамм майонеза, продолжаем взбивать,

затем еще добавляем 1, 5 стакана муки (получается жидкое тесто).

Форму смазываем маслом, посыпаем немного мукой и половину теста заливаем,

поверх теста размещаем дольки абрикоса, оставшееся тесто сверху заливаем,

выпекаем в духовке.

Торт обмазываем кремом.

Крем: 100 гр сметаны, 1 /4 стакана сахарного песка, ванилин - взбиваем миксером.

Украшаем шоколадной стружкой.