Приготовим ингредиенты!

Чистим морковь и фрукты.

Пропустим фрукты через мясорубку или же натрём на тёрке. Морковь натираем на терке. Все это смешиваем.

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем яйца к смеси моркови и фруктов. Перемешиваем.

Добавляем к смеси муку.

Перемешиваем до однородной массы.

Жарим на растительном масле до образования золотисто-коричневой корочки.

Через пару минут оладушки готовы! Получаются нежные и сладенькие оладушки! Можно есть так или подавать со сметаной!