Смешать маргарин с сахаром. Соединить мeд с водкой и тщательно взбить. Отдельно взбить яйца. Все ингредиенты смешать, добавить муку, смешанную с содой. Замесить тесто.

Тесто разделить на 10 коржей, потоньше раскатать на пергаменте, наколоть вилкой и испечь при температуре 180 градусов в течение 5 -7 минут.

Пока пекутся коржи, приготовить крем: желтки взбить с сахаром и соединить со сливками, снова взбить.

Оставить один корж для украшения.

Остывшие коржи смазать кремом и посыпать сверху крошкой, сделанной из отложенного коржа. Оставить пропитаться на 3 -4 часа.

Приятного аппетита!