Хлопья нужны быстрого приготовления ( у меня не было необходимого количества, поэтому я взяла хлопья быстрого приготовления и обычные хлопья и смешала их в равных пропорциях).

Сливочное масло нужно растопить и слегка охладить. Я растапливаю в микроволновке.

Яйца с сахаром взбиваем в пену.

Вливаем растопленное сливочное масло, кефир, добавляем хлопья, соду и соль. Перемешиваем.

Добавляем ванилин и/или корицу по вкусу.

Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

Выливаем тесто в чашу.

Готовим кекс из овсяных хлопьев в мультиварке в режиме выпечка 80 минут. Вынимаем кекс из мультиварки с помощью корзины для приготовления на пару.

Кекс хорошо пропекся, низ зарумянился. Внутри кекс очень мягонький и в меру сладкий.

Из таких простых продуктов, получилась лакомка! Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!