Это все ингредиенты, которые потребуются.

Итак, для начала нам надо развести желатин. Для этого выливаем кипячённую, но холодную воду в кастрюлю.

Добавляем желатин и немного перемешиваем.

И оставляем желатин на 40 минут.

А пока желатин набухает, добавляем к сметане какао.

И хорошенько перемешиваем миксером, пока масса не станет однородного цвета.

Добавляем сахар.

Затем снова хорошенько перемешиваем. Итак, наша сметанная масса для желе готова!

Вернёмся к желатину, который набухал в течении 40 минут. Берём кастрюлю и ставим на плиту, желатин надо нагреть, пока он не растворится, помните нельзя доводить до кипения!

Так же не забываем постоянно помешивать!

После этого надо желатин процедить через марлю.

Затем добавляем желатин к нашему "тесту".

Перемешиваем.

Вот так должно получится!

Теперь пора разливать по формочкам!

Настало время отправлять наших друзей в холодильник.

После охлаждения, я всегда украшаю взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

Вот, какая красота получается!

Приятного аппетита!