Смешать теплое молоко со всеми ингредиентами и поставить в холодильник на 2 часа (за это время тесто увеличится в 2 - 3 раза). Достать тесто, сформовать булочки, выложить на смазанный противень и дать отдохнуть 15 - 20 минут. Печь при 200 - 220 град. 10 - 15 мин.

Тесто должно отставать от рук, но не быть тяжелым (муку добавлять понемногу).