NewsRbk.ru » Снежные горы Зальцбурга

Снежные горы Зальцбурга

Опубликованно 11 Мая 2015, в 21:41

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Белок яичный	4 шт
Соль	по вкусу
Желток яичный	4 шт
Сахар	1 ст. л.
Ванильный сахар	2 ст. л.
Мука	1 ст. л.
Сахарная пудра	1 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Нежный, воздушный, тёплый десерт. Был изобретён в 17 Веке Саломеeй Альт, содержанкой Зальцбургского князя, архиепископа Вольф Дитрих фон Raitenau представляет снежные горы Зальцбурга. Запекают в духовке и готовый десерт должны подовать немедленно, посыпанный сахарной пудрой

Снежные горы Зальцбурга

Белки взбиваем до пышной пены с щепоткой соли.

желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара.

Муку смешать с 2 столовыми ложками взбитого белка, осторожно ложкой подмешиваем остальной белок и желтки. Массу сразу выложить в смазанную форму ложкой горками и в горячую духовку 180 градусов на 15 минут. Готовый десерт сразу из духовки посыпаем сахарной пудрой и кушаем!!!

Я сделала в силиконовых формочках, прекрасно сочетается с ванильным мороженным!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/70817-snezhnyie-goryi-zalcburga.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.